Esistono diverse varietà di asparagi: quelli maggiormente conosciuti sono quelli Verdi e quelli Bianchi, ma esistono anche i Violetti di Albenga, l’asparago Rosa di Mezago, quelli Selvatici che si trovano ormai raramente nei boschi o ai margini dei fossi, le Cime di Luppolo. Verdi Sono di tipo carnoso, di sapore deciso ed erbaceo, ma dolce.…
Come Pescare con la Spirale di Piombo
Quando il mare è mosso e c’è molta schiuma una delle montature più utili e più catturanti è quella costruita con la spirale di filo di piombo. Risulta essere una tecnica utilizzata per pesci forti e veloci che utilizzano queste condizioni del mare per cibarsi dei piccoli pesci in difficoltà. Impara come fare leggendo questa…
Come Pescare con la Penna di Pavone
La pesca a galleggiante con la penna di pavone si usa tipicamente per la ricerca della trota in lago, ma è una tecnica che trova ampi riscontri anche nella pesca in mare. E’ una tecnica che permette delle catture discrete e che diverte davvero tanto. Se sei desideroso di apprendere non devi far altro che…
Come Conservare e Cuocere gli Asparagi in Casa
Gli asparagi devono essere lavati accuratamente con acqua, per togliere le eventuali particelle terrose, a volte molto fini, che si possono nascondere nelle lamelle delle punte. Nel caso in cui la parte basale del gambo risultasse dura, è consigliabile tagliarla (per non rischiare di eliminare parti del turione consigliamo di acquistare il prodotto direttamente in…
Come Scegliere il Vino
Questa guida cercherà di considerare nei suoi aspetti peculiari il vino, le qualità enologiche, le differenze fra i diversi tipi nonché le zone di produzione più rinomate. Si può definire una delle bevande chiave sia della Roma antica che dell’Italia odierna, risultando quest’ultima non solo uno dei primi produttori, ma anche un importante consumatore. Tipi…
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